Protocolos y Medidas Covid-19

El presente escrito comprende el Plan de Información sobre COVID-19 a Clientes de los establecimientos hoteleros del Grupo ZT Hotels.
En su proceso de elaboración se ha tomado como referencia la siguiente documentación:

  • Guía para la reapertura post Covid de establecimientos hoteleros y alojamientos turísticos (V 1.0, 2.0, 3.0 y 4.0), de Hosbec.
  • Medidas para la reducción de contagios por coronavirus SARS-CoV-2 Servicios Restauración. Ed. 1, ICTE, Mayo 2020.
  • Medidas para la reducción de contagios por coronavirus SARS-CoV-2 Hoteles y Apartamentos turísticos. Ed. 1, ICTE, Mayo 2020.
  • Guía de buenas prácticas para los establecimientos y trabajadores del sector turístico, Ministerio de Turismo y Ministerio de Sanidad. COVID-19.
  • Guía para la actuación en el ámbito laboral en relación al nuevo coronavirus, Ministerio de Trabajo y Economía Social. Mayo 2020.
  • Normativa del Gobierno de España en el contexto de la epidemia por COVID-19, particularmente Orden SND 399/2020, Orden 414/2020, 442/2020, 458/2020 y 535/2020.
  • Guía de buenas prácticas para los establecimientos del sector comercial, Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Mayo 2020.
  • Comunicaciones de la Unión Europea sobre Sanidad, Turismo y Transportes, de 13 de mayo de 2020.
Este Plan de Información a Clientes está actualizado a la fecha de 02 de julio de 2020 y se irá modificando en la medida que se vaya editando nueva normativa que afecte a lo aquí expuesto.

En la actualidad los establecimientos de ZT Hotels disponen de las siguientes homologaciones expedidas por las autoridades y entidades españolas correspondientes:

  • Sello de Calidad del Instituto de Calidad Turística Española (ICTE) que certifica el cumplimiento de los más altos estándares de calidad integral en todos los procedimientos operativos y de servicio del hotel. (sólo en el Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites y en el Hotel & Spa Villa Olímpi@ Suites)
  • Sello de Sistema Integral de la Calidad Turística Española en Destinos (SICTED) que reconoce el esfuerzo y el compromiso con la calidad y la mejora continua. (sólo en los establecimientos de Peñíscola)
  • Sistema de Análisis y Control de Puntos Críticos (normativa APPCC de higiene alimentaria) supervisado por la Dirección General de Salud Pública de la Generalitat Valenciana. (sólo en el Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites)
  • Sistema de autocontrol basado en los 7 planes de Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT) supervisado por la Dirección general de Salud Pública de la Generalitat Valenciana. (sólo en el Aparthotel Acuasol)
  • Consultorio Médico dentro del propio establecimiento, autorizado por la Dirección General de Sanidad de la Generalitat Valenciana. (sólo en el Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites)

Información sobre la Normativa

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Información sobre el Plan de Contingencia

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Información sobre los Procedimientos de Servicio

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Marco de Referencia de nuestro Prococolos y Medidas Covid-19

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Normativa Hotelera
De acuerdo a lo establecido a nivel estatal en el Real Decreto-Ley 21/2020 y a nivel autonómico -para Barcelona en la Resolución SLT/1429/2020 de 18 junio por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, y para la Comunidad Valenciana por el Acuerdo del 19 de junio del Consell- se aplicarán las medidas de protección generales establecidas.


Normativa Sanitaria

Sistema de Gestión por COVID-19
Teniendo en cuenta la normativa sanitaria actualmente vigente, se ha elaborado un Sistema de Gestión por COVID-19 que incluye los siguientes elementos:

  • Plan de Contingencia por COVID-19
    • Programa de Limpieza e Higiene Sanitaria.
    • Programa de Prevención de Riesgos Laborales.
    • Programa de Formación en Higiene Sanitaria.
    • Programa de Gestión de crisis por COVID 19 en hotel:
      • Procedimiento a seguir por aparición de un caso aislado.
      • Procedimiento a seguir por aparición de un brote.
  • Manual de Procedimientos operativos de hotel (adaptación/remodelación).
  • Plan de Información y sensibilización a clientes.

Principios Generales de actuación

Para la elaboración de todos los programas anteriormente descritos se ha seguido las directrices indicadas por las autoridades sanitarias de la Unión Europea y de España, y que a en el momento actual son:

  • Limitación de aforo según normativa vigente en espacios cerrados y compartidos.
  • Distanciamiento interpersonal (de 1,5 metros) en zonas comunes y, donde no sea posible, establecimiento de medidas sanitarias correspondientes.
  • Colocación de mamparas de separación y/o marcación distancia de seguridad en todos los puntos de contacto clientes/personal del hotel que sea posible.
  • Obligatoriedad del uso de la mascarilla (según la normativa actual) en todas las zonas comunes del hotel, incluyendo todas las zonas de restauración.
  • Dotación de Equipos de Protección Individual (EPI) a todo el personal del hotel, de acuerdo a su nivel de interactuación con clientes y/o otras personas de la organización.
  • Realización de Programas de Formación Higiénico-Sanitaria especializados para todos los RRHH.
  • Implantación de un Programa de Prevención de Riesgos Laborales específico para prevención y control del COVID-19 en el hotel.
  • Definición de procedimientos específicos en aquellos puntos de servicio donde se prevean aglomeraciones o colas puntuales.
  • Ampliación de la dotación de dispositivos para el lavado y/o higienización de manos.
  • Retirada de elementos de decoración y/o servicio, que no sean estrictamente necesarios, para disminuir los elementos de contagio.

Información sobre los Procedimientos de Servicio

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Información Completa de los Protocolos y Medidas Covid-19

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